Découverte - Les dernières trouvailles...

La Spinetta "Vigneto Valleirano" 1997
Barbaresco, rouge, Valle D'Aosta, Italie

"Je fais mon vin dans le vignoble et pas dans le chai." (Giorgio Rivetti) La Spinetta a été fonde en 1977 par Giorgio, Bruno et Giaco-mo, se joignent à l'exploitation, ils injectent une nouvelle vie et des idées modernes. Ils se lancent entre autre dans l'élaboration d'un Moscato d'Asti de qualité, qui acquièrt rapidement une excellente réputation auprès de restaurants prestigieux et de connaisseurs. Ils proposent des vins dans les grandes appellations du Piémont comme Barbera d'Asti, Barbaresco et, à partir de 2000, Barolo. Les trois frères Rivetti partagent la même philosophie , la quête de la meilleur qualité possible, sans compromis. Même si cela signifie aller à l'encontre des idées conservatrices (encore très présentes dans le Piémont) ou de réduire drastiquement les rendements. Leurs étiquettes sont aussi surprenantes que leurs vins. Le rhinocéros (Barbaresco et Barbera) et le lion (Barolo) sont en fait des oeuvre d'art d'Albrecht Dürer (1471-1528), artiste allemand reconnu comme le plus important de la Renaissance allemande.


Petite Arvine 2009
Petite Arvine, blanc, Vallais, Suisse

Un avant goût du week end de la Toussaint...

C'est en 1896 qu'Urbain Germanier planta de la vigne et fonda son entreprise viticole à Balavaud, village de la commune de Vétroz, au coeur même du Valais.
Plus tard, ses trois fils, Francis, Paul et Charles reprirent le flambeau et classèrent leurs vins parmi les premiers crus du Valais. En 1945, Francis distilla pour la première fois de l'eau-de-vie de poire William: le Bon Père William était né.
Aujourd'hui, deux jeunes oenologues, représentants de la 3ème et 4ème génération, Jean-René Germanier et Gilles Besse, produisent les vins qui les rangent parmi les meilleurs producteurs suisses.

http://www.jrgermanier.ch/fr/home.html

Bourgogne Passetoutgrain 2006 Hubert Lignier
Bourgogne, France

Pour le déguster, il faut parler anglais, sinon il n'a pas la même saveur...


The wine... I count a dozen wines bottled by this 8-hectare producer. Quality is high across the range, and style constants are easy to spot. Lignier's wines are dense, rich, and laden with fruit. The Morey St. Denis bottlings have concentration more associated with the wines from northern neighbor Gevrey-Chambertin. If you think Burgundy is a light and acidic, Lignier's wines could open your eyes to the real diversity of reds made in the Cote d'Or.

The family... After the sad early passing of Hubert Lignier's son and successor Romain, the future of this estate has become the subject of much wine industry speculation/gossip. Hubert is back from retirement, his son Laurent helping some, other wines are being made by Romain's widow under the names of their children who she hopes will one day inherit the domaine. The small pieces may be more fragmented now.

The land... Morey St. Denis is the home base for this small domaine. Hubert Lignier, now in his 70s, has worked the great vineyards of this commune in the Cote de Nuits for most of his life. His hometown has 5 Grand Crus, including Clos de la Roche, from which Lignier makes an excellent ageworthy and intense wine. In fact, over half the land of Morey St. Denis is rated as either Premier or Grand Cru, an exceptionally high percentage.