Avé les pieds,
L’Espagne nous réserve toujours de très belles surprises. Il n’est plus nécessaire de faire l’éloge de ces appellations phares que sont Ribera del Duero (comme l’Aalto PS…il reste 2 bouteilles) ou le Rioja.
J’ai découvert les vins du Somontano. De quoi ??? C’est où ??? (Bruno, je te rassure c’est pas la nouvelle recrue du PSG !)
Pour faire simple, quand vous êtes à Pau, direction sud, tout droit, vous traversez les Pyrénées (3h00 de route en tout) et vous y êtes ! En plein pays aragonais !
Pour mieux comprendre, voici une petite explication (source :
http://www.mas-bodega.com/)
Somontano, dont le centre actif est Barbastro, est la D.O. aragonaise où les efforts de modernisation ont donné d’excellents résultats. Fort heureusement, car ce vignoble qui a compté jusqu'à 145.000 ha à la fin du 19e siècle, avait presque disparu : 2.000 ha seulement subsistaient il n'y a guère.
Le Somontano, dont le nom signifie littéralement “sous la montagne“, est situé en plein nord, sur les contreforts des Pyrénées, dans l’Aragon.
La petite région de qualité qu’est Somontano a un caractère exotique de part sa climatologies et de sa géographie. Sa situation climatique est des plus enviable. En effet, le Somontano, situé dans le nord de la province de Huesca, est la DO de l’Aragon dont les conditions climatiques sont les plus équilibrées, malgré la proximité des montagnes.
Un paysage accidenté et granitique émaillé de vignobles impeccables souvent aménagés en terrasse, ou les vignes côtoient les autres cultures telles les amandiers, le tout dans un décors de rêve, ou les terrasses surplombe les gorges profondes au fond desquelles coulent des rivières comme le Cinca, l’un des principaux affluents de l’Ebre.
Les vignobles de la D.O. Somontano se situent à une altitude comprise entre 350 et 650 m. au dessus du niveau de la mer. Ils se trouvent essentiellement autour de la ville de Barbastro.
La zone de production de la D.O Somontano qui s’étant essentiellement aux alentours de Babastro compte 30 bodegas et plus de 500 viticulteurs.
Somontano s’étant sur une superficie de 205.000 hectares desquels 95000 sont cultivés et 4349,35 sont réservés aux vignobles et inscrits au conseil de régulation.
Les vins de cette jeune D.O. (elle a vu le jour en 1984), présentent un caractère international de pars les cépages internationaux introduites dans la zone, des cépages qui se sont fort bien acclimaté aux conditions du Somontano, ont y produits aussi bien des rouges frais et jeunes que des vins de garde sans oublié les rosés et des blancs de grandes qualités.
Les cépages utilisés sont pour les blancs sont: Chardonnay, Gewürztraminer, Macabeo, Alcañón, etc..., pour les rouges Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Moristel (à ne pas confondre avec le mouvèdre), Syrah, Pinot Noir etc…Tout ça, pour vous dire que je viens de déguster les vins du Domaine Olvena :
http://www.bodegasolvena.com/Il y a quelques semaines, j’ai bu leur Crianza.
Jeudi soir, belle découverte avec la dégustation du Hache (syrah 60% + grenache 40) environ 25 euros la bouteille.
Sans faire de grands discours, on aime (sans doute à cause de la syrah majoritaire, mais pas que …). Un vin travaillé, suave ou le degré d’alcool (14%) ne se ressent pas.
De plus, cette bodega est assez novatrice en terme de bouteille (voir photos) : Bouteille quasiment carré, magnum hyper allongé…
En définitif, une appellation un peu sous-estimée sans doute ….
Un site intéressant pour découvrir cette appellation :
http://www.dosomontano.com/(En espagnol et anglais)
A vos dégustations,
Les K.
