Merci Jaro !

Les lecteurs assidus des publications de ces derniers jours auront noté que notre soirée bordelaise a été émaillée de rencontres croustillantes, avec notamment ce bon vieux Lilian...

Jair Agopian - Domaine Castra Rubra, Bulgarie

Mais auparavant, et c'est probablement passé inaperçu, nous avions rencontré un vigneron Bulgare, répondant au doux nom de Jaro !


Et les bourgognes et Rhône aidant, nous avons passé un bon moment à discuter vins et dégustation.... jusqu’à ce que Jaro nous parle de ses vins, et nous propose de les goûter !

"Give me your adress, and I will send you my Pinot noir !" me dit Jaro... Une note d'iphone plus tard et le tour était joué...

"I will ship them monday" m'a dit Jaro en partant...

Et bien Jaro est un homme de parole ! Car aujourd'hui, j'ai reçu, au bureau, 6 bouteilles en direct de son domaine, un superbe assortiment de Pinot noir 2008-2009-2010, une syrah 2009, et deux vins de son deuxième domaine, Castra Rubra, sur 2008 et 2009. Ces derniers sont faits en partenariat avec Michel Rolland, le célèbre winemaker Français.

de gauche a droite: Nimbus PN 2010, Nimbus Syrah 2009, Nimbus PN 2009, Castra Rubra 2008, Nimbus PN 2008 et Butterfly's rock 2009

On déguste en ce moment le Nimbus PN 2008 et ma foi, ça le fait bien ! Y'a une belle matière veloutée une jolie longueur, c'est un brin chaud, mais ça garde bien le fruit. Je garderai évidemment une quille ou deux pour notre semaine bordelaise afin de vous faire découvrir ce domaine !

http://www.telish.bg/index.html

Jaro nous a également conviés à venir visiter son domaine en Bulgarie "you fly to Sofia and I'll organize the rest !"... Une idée pour une prochaine semaine des P2V ???!!! ou plutôt un gros weekend sans les mini pieds !

A bientôt les Pieds - Et encore un grand merci à Jaro !

Bert